บิงซู น้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี ของหวานแสนอร่อยที่ต้องลอง!

“บิงซู” น้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี ของหวานแสนอร่อยที่ต้องลอง!

หากพูดถึงของหวานคลายร้อนที่ทั้งอร่อยและถ่ายรูปสวย "บิงซู" (Bingsu, 빙수) ต้องเป็นหนึ่งในเมนูที่ใครหลายคนนึกถึงแน่นอน! ด้วยเนื้อสัมผัสของน้ำแข็งที่เนียนนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งสุดฟิน ไม่ว่าจะเป็นถั่วแดงกวน ไอศกรีม ชีสเค้ก หรือผลไม้สด ทำให้บิงซูกลายเป็นเมนูยอดฮิตที่ครองใจคนทั่วโลก

แต่รู้ไหมว่า? บิงซูมีประวัติยาวนานตั้งแต่สมัยราชวงศ์โชซอน! แต่เดิมเป็นเพียงน้ำแข็งไสราดถั่วแดงหวาน จนกระทั่งพัฒนาให้หลากหลายขึ้นในยุคใหม่ จนกลายเป็นของหวานที่ทั้งอร่อย สดชื่น และสร้างสรรค์ในแบบที่เรารู้จักกันทุกวันนี้

สำหรับบิงซูยอดนิยม Patbingsu (팥빙수) – บิงซูถั่วแดงสูตรดั้งเดิมที่ได้รับอิทธิพลมาจาก Kakigori น้ำแข็งไสจากญี่ปุ่นในยุคการล่าอาณานิคม (ค.ศ.1910-1945) Green Tea Bingsu (녹차빙수) – บิงซูชาเขียวมักมาพร้อมถั่วแดงและโมจิ Fruit Bingsu (과일빙수) – บิงซูผลไม้ เช่น มะม่วงหวานฉ่ำ บิงซูแตงโมสดชื่น บิงซูแคนตาลูปหอมหวาน บิงซูสตรอว์เบอร์รีหวานอมเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ก็น่าจะดีในช่วงร้อนๆ แบบนี้ ถ้าสำหรับลูกเด็กเล็กแดงก็น่าจะชอบ Chocolate Bingsu (초콜릿빙수) – บิงซูช็อกโกแลตเข้มข้น ราดซอสและโรยช็อกโกแลตชิพ หรือไม่ก็ Cheesecake Bingsu (치즈케이크빙수) – บิงซูชีสเค้ก ใส่ครีมชีสหรือชีสเค้กชิ้นโต

แต่แอดฯ ว่า ร้อนๆ อย่างนี้ไม่ต้องเลือกกันแล้วล่ะ กินได้หมดถ้าสดชื่น